ترنجبین (50 گرمی)
120,000 تومان
در انبار موجود نمی باشد
ترنجبین (یا ترانگبین) یک ماده شیرین و طبیعی است که از گیاهان خاصی مانند خارشتر (Alhagi maurorum) یا خارخسک (Alhagi camelorum) به دست می‌آید. این گیاهان در مناطق خشک و نیمه‌خشک مانند ایران، افغانستان و پاکستان رشد می‌کنند. ترنجبین به عنوان یک شیرین‌کننده طبیعی و داروی گیاهی در طب سنتی استفاده می‌شود و خواص درمانی متعددی دارد.
روش تولید ترنجبین
ترنجبین از طریق ترشحات شیرین و چسبنده‌ای که روی ساقه و برگ گیاه خارشتر ایجاد می‌شود، به دست می‌آید. این ترشحات پس از جمع‌آوری و خشک شدن، به شکل دانه‌های ریز و شفاف یا قهوه‌ای روشن درمی‌آیند. ترنجبین به دلیل طعم شیرین و ملایمش، در طب سنتی و آشپزی کاربرد دارد.
برای مشاهده ی روش برداشت ترنجبین کلیک کنید.
ترکیبات شیمیایی ترنجبین
ترنجبین حاوی ترکیباتی مانند:
قندهای طبیعی مانند گلوکز و فروکتوز
مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم و پتاسیم
ترکیبات فنولی و آنتی‌اکسیدان‌ها
فیبرهای غذایی
خواص درمانی ترنجبین
ترنجبین در طب سنتی به عنوان یک ماده مفید برای درمان و پیشگیری از بیماری‌ها شناخته می‌شود. برخی از مهم‌ترین خواص آن عبارتند از:
۱. ملین و بهبود دهنده گوارش
ترنجبین به دلیل داشتن فیبر و ترکیبات ملین، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و درمان یبوست کمک می‌کند. مصرف آن با آب گرم می‌تواند به پاکسازی روده‌ها و دفع سموم کمک کند.
شربت ترنجبین گیاه دارویی شفا یک ملین بسیار مقوی
۲. کاهش تب
در طب سنتی، ترنجبین به عنوان یک ماده تب‌بر استفاده می‌شود. مصرف آن با آب یا عرق کاسنی می‌تواند به کاهش تب و خنک کردن بدن کمک کند.
۳. تقویت سیستم ایمنی
ترنجبین به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و به مقابله با عفونت‌ها کمک می‌کند.
۴. درمان مشکلات کلیوی
ترنجبین به عنوان یک ماده ادرارآور طبیعی شناخته می‌شود و می‌تواند به دفع سنگ‌های کلیه و بهبود عملکرد کلیه‌ها کمک کند.
۵. کاهش التهاب
ترنجبین دارای خواص ضد التهابی است و می‌تواند به کاهش التهاب در بدن، به ویژه در مواردی مانند آرتریت و درد مفاصل کمک کند.
۶. تسکین سرفه و گلودرد
ترنجبین به دلیل طبع خنک و مرطوب‌کنندگی، می‌تواند به تسکین سرفه، گلودرد و خشکی گلو کمک کند.
۷. تامین انرژی
ترنجبین به دلیل داشتن قندهای طبیعی، یک منبع انرژی سریع و سالم است و می‌تواند به رفع خستگی و افزایش انرژی بدن کمک کند.
۸. بهبود سلامت پوست
ترنجبین به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی، به سلامت پوست کمک می‌کند و می‌تواند در درمان جوش و آکنه موثر باشد.
۹. کمک به کاهش وزن
ترنجبین به دلیل داشتن فیبر و خاصیت ملین، می‌تواند به کاهش وزن و پاکسازی بدن از سموم کمک کند.
۱۰. درمان مشکلات کبدی
در طب سنتی، ترنجبین به عنوان یک ماده مفید برای پاکسازی کبد و بهبود عملکرد آن شناخته می‌شود.
روش مصرف ترنجبین
ترنجبین معمولاً به صورت محلول در آب یا همراه با عرق‌های گیاهی مانند عرق کاسنی، شاتره یا گلاب مصرف می‌شود. روش‌های رایج مصرف آن عبارتند از:
محلول در آب: مقداری ترنجبین را در آب گرم حل کرده و میل کنید.
مخلوط با عرق‌های گیاهی: ترنجبین را با عرق کاسنی یا شاتره مخلوط کرده و بنوشید.
مصرف مستقیم: می‌توان ترنجبین را به صورت مستقیم نیز مصرف کرد.
عوارض جانبی و موارد احتیاط
مصرف بیش از حد ترنجبین ممکن است باعث اسهال یا ناراحتی گوارشی شود.
افراد مبتلا به دیابت باید در مصرف ترنجبین احتیاط کنند، زیرا حاوی قندهای طبیعی است.
زنان باردار و شیرده قبل از مصرف ترنجبین باید با پزشک مشورت کنند.
نتیجه‌گیری
ترنجبین به عنوان یک ماده طبیعی و شیرین، دارای خواص درمانی متعددی است و در طب سنتی برای بهبود سلامت گوارش، کلیه، کبد و پوست استفاده می‌شود. با این حال، مانند هر ماده گیاهی دیگر، باید به مقدار مناسب و با توجه به شرایط فردی مصرف شود. اگر قصد استفاده از ترنجبین برای اهداف درمانی دارید، بهتر است با یک متخصص طب سنتی یا پزشک مشورت کنید.