سیاهدانه گیاه دارویی روغنی ،بسیار پر مصرف و شناخته شده ی است که اطبا در طب سنتی از آن به عنوان جینسینگ ایرانی یاد می کنند .

طبع گرم دارد و برای اغلب مشکلات ناشی از سردی دربدن سودمند است .

نوع مرغوب آن *سیاهدانه ایرانی هست که در ایران کشت می شود این گونه از نظر کیفیت بسیار در سطح بالاتری قرار دارد .

روغن سیاهدانه خالص ایرانی هم از روغن های بسیار مفید در طب سنتی معرفی می شود.

خواص سیاهدانه

مشکلات گوارش

سیاهدانه برای مشکلات گوارشی و سردی معده توصیه می شود ، به ویژه در مورد زمانی که سردی زیاد گوارش منجر به اسهال می شود .

سنگ کلیه

یکی از مهمترین عوامل موثر در ایجاد سنگ کلیه و مشکلات کلیوی ،بلغم یا همان سردی در دستگاه دفع ادرار هست که ، تجویز *سیاهدانه تجربه ها ی درمانی موفقی در این زمینه مشاهده شده است .

البته مصرف ترکیب سیاهدانه و عسل به عنوای یک ترکیب موثر در مشکلات کلیوی تجویز می شود.

تقویت و سفیدی مو

در مورد ریزش مو و تقویت پیاز مو و همچنین سفیدی زودرس مو ها هم سیاهدانه حرف برای گفتن دارد .
هم بدلیل طبع گرم و مقوی مغز بودن سیاهدانه وهم اینکه سیاهدانه سرشار از آنتی اکسیدان است و تقویت پیاز مو تاثیر زیادی دارد.

برای تقویت پیاز مو ها استفاده از روغن سیاهدانه توصیه می شود .

نکته

نکته مهم درمورد مصرف روغن سیاهدانه و اکثر روغن های موضعی تقویت مو ها این هست که حتما در دوره مصرف در نظر داشته باشید که ، افرادی که پوست سرشان چرب هست نباید از روغن های موضعی استفاده کنند ،حداقل تا زمانی که چربی پوست سر تنظیم شود .

چربی پوست سر خود عامل ریز موی سر است و چنانچه علاوه بر چربی سر میزان چربی اضافه شود ، ممکن است میزان ریزش مو بیشتر شود .

کاهش فشار و قند خون

در مورد تاثیر *سیاهدانه بر فشار خون و چربی خون تحقیقات زیادی وجود دارد . اما نمیتوان به طور قطعی در مورد آن صحبت کرد . اما با توجه به اینکه *سیاهدانه یک دانه ی روغنی سودمند هست ، روی چربی سالم و آنتی اکسیدان بالای سیاهدانه می توان حساب کرد .

توصیه میشود افراد دیابتی در رژیم غذایی خود از آن استفاده کنند ،*سیاهدانه در کاهش سطح قند خون موثر عمل می کند.

موارد منع مصرف

افراد دارای طبع گرم و حرارت بالا بهتر است سیاهدانه را کمتر و یا حداقل با مصلح آن مصرف کنید.

سیاهدانه را با دارو های کاهش فشار خون و یا کاهش قند خون مصرف نکنید ، زیرا ممکن است تاثیر کاهشی مضاعف در قند یا فشار خون را به همراه داشته باشد.

از آنجایی که سیاهدانه در تقویت سیستم ایمنی بدن موثر است توصیه می شود *سیاهدانه به همراه داروهای سرکوب کننده ایمنی مصرف نشود ،ممکن است تداخل دارویی ایجاد کند.

روش مصرف

یکی از بهترین روش های مصرف این دانه ی روغنی ، مصرف به صورت خام هست . اگر چه طعم رو به تلخی دارد و مصرف به تنهایی برای بعضی افراد سخت است ،اما بدلیل میزان آنتی اکسیدان بالا ی آن توصیه میشود ،به صورت خام در دهان جویده و با بزاق ترکیب شود ، این روش بهترین روش جذب آنتی اکسیدان موجود در آن است .

از دیگر روش های استفاده از *سیاهدانه مصرف آن به صورت ترکیب با عسل هست که در طب سنتی به آن دوسین میگویند .

دوسین ترکیب یک به سه سیاهدانه و عسل هست ، که در این ترکیب *سیاهدانه به طور کامل آسیاب و بلافاصله با عسل ترکیب می شود . زمانی که آسیاب می شود آنتی اسیدان آن در معرض هوا قرار می گیرند و سریع با اکسیژن ترکیب و اکسید می شوند. به همین دلیل حتما در زمان ترکیب با عسل بلافاصله بعد از پودر شدن سریع با عسل مخلوط می شود ، عسل یک نگهدارنده بسیار عالی برای اکسید نشدن سیاهدانه است .

در برخی از نان های سنتی و شیرینی های سنتی از *سیاهدانه استفاده می شود . این یک سنت بسیار خوب و سالم است توصیه می شود ترجیحا در نان و انواع دسر ها و شیرینی ها از آن استفاده شود . مصرف سیاهدانه با این روش هم سختی مصرف خام را به همراه ندارد و هم میتوان از عطر خوب سیاهدانه در نان و دسر ها استفاده کرد.