پودر دارچین هندی(100 گرمی)

دارچین چیست و چه فوایدی برای بدن دارد؟

🌿دارچین ادویه ای است که از پوست داخلی چندین گونه درخت به دست می آید. دارچین یک ادویه همه کاره است که با فهرست طولانی از فواید سلامتی همراه است.

مصارف اصلی دارچین

دارچین عمدتا به عنوان یک چاشنی معطر و افزودنی طعم دهنده در طیف گسترده ای از غذاها، غذاهای شیرین و خوش طعم، غلات صبحانه، غذاهای میان وعده، چای و غذاهای سنتی استفاده می شود. عطر و طعم دارچین از اسانس و جزء اصلی آن، سینامالدئید، و همچنین بسیاری از ترکیبات دیگر از جمله اوژنول ناشی می شود.

به لطف بسیاری از ترکیبات مفید موجود در آن، ممکن است به کاهش سطح قند خون، کاهش عوامل خطر بیماری قلبی و کاهش التهاب کمک کند.

5 خاصیت مهم دارچین برای سلامتی

ضد ویروس، ضد باکتری و ضد قارچ

از سلامت روده حمایت می کند

به مدیریت فشار خون کمک می کند

قند خون و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهد

برای جلوگیری از پیری زود رس مغز مفید است

دارچین سرشار از آنتی اکسیدان ها و سایر ترکیبات مفید است. برخی تحقیقات نشان می دهد که ممکن است به کنترل قند خون، محافظت در برابر بیماری قلبی و کاهش التهاب کمک کند.

دارچین ادویه‌ای است که برای هزاران سال به دلیل خواص دارویی آن مورد توجه بوده است.

در سال های اخیر، علم مدرن شروع به تأیید بسیاری از مزایای سلامتی بالقوه مرتبط با دارچین کرده است.

در ادامه به چند مزیت اصلی دارچین برای سلامتی که توسط تحقیقات علمی تایید شده است ،اشاره می کنیم:

1. حاوی خواص دارویی قوی است
2. سرشار از آنتی اکسیدان است
3. خواص ضد التهابی دارد
4. می تواند در برابر بیماری قلبی محافظت کند
5. می تواند حساسیت به انسولین را بهبود بخشد
6. به کاهش سطح قند خون کمک می کند
7. ممکن است اثرات مفیدی بر بیماری های عصبی داشته باشد
8. دارچین ممکن است از سرطان محافظت کند
9. ممکن است از عفونت های باکتریایی و قارچی جلوگیری کند
10. خاصیت ضد ویروسی دارد

چند  نوع دارچین اصلی در دنیا وجود دارد

دو نوع اصلی دارچین عبارتند از:

دارچین چینی معمولی نیز نامیده می شود، این نوع دارچین رایج ترین نوع است.

دارچین هندی که به عنوان دارچین واقعی شناخته می شود، طعم سبک تر و کمتر تلخی دارد.

در گیاه دارویی شفا می توانید بهترین نوع  دارچین هندی تهیه کنید.

کدام نوع از دارچین از همه بهتر است؟

همه دارچین ها برابر نیستند.

همه دارچین ها دارای فواید سلامتی هستند،  ولی گونه چینی حاوی مقادیر قابل توجهی از ترکیبی به نام کومارین است که اعتقاد بر این است که در دوزهای زیاد مضر است.

دارچین هندی در این زمینه بسیار بهتر است و مطالعات نشان می دهد که کومارین آن بسیار پایین تر از نوع چینی است.

برای این که مطمئن شود که دارچین هندی یا دارچین چینی بهتر است از دوزهای کم از هر نوع را امتحان کنید.

در مقایسه با دارچین هندی ، دارچین چینی به طور کلی مقرون به صرفه تر و در دسترس تر است.

دارچین چینی بیشتر در سوپرمارکت ها یافت می شود، با توجه به اینکه بسیار ارزان تر از دارچین هندی است.

نکته مهم این که تحقیقات نشان داده است که خوردن بیش از حد کومارین ممکن است به کبد شما آسیب برساند و خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد.

علاوه بر این، خوردن بیش از حد دارچین چینی با بسیاری از عوارض جانبی دیگر مرتبط است.